ANTALYA (AA) - AYSE YILDIZ - Antalya, Ankara ve Istanbul'da kurduklari aile çiftliginde esek sütünün litresini 100 liradan satan girisimci Mehmet Ali Yalçin, yeni tip koronavirüsten (Kovid-9) sonra artan talepleri karsilamakta güçlük çekiyor.
Kepez ilçesi Ayanoglu Mahallesi'nde 1998'de at, esek ve develerle turizme hizmet eden Yalçin ailesi, bazi otellerden ve hastalardan sütü talep edilince esek çiftligi kurdu.
Eseklerin yani sira at ve develerin de bulundugu çiftlikte hayvanlarin bakimini özenle yapan aile, eseklerin sagimi sonrasi talep edenlere taze süt imkani sunuyor.
Antalya'nin yani sira Ankara ve Istanbul'da da esek çiftlikleri bulunan Yalçin ailesi, talep edenlere özel kaplar içinde kargo ya da otobüslerle süt gönderiyor.
Esek sütünün litresini 100 liradan satan isletme sahibi Mehmet Ali Yalçin, AA muhabirine, daha önce at, esek ve develerle turist gezdirdigini söyledi.
Yaklasik 22 yil önce özellikle Ingiliz turistlerin süt istedigini anlatan Yalçin, "Esekleri turizmde kullanirken, turistler esek sütü istiyordu. Ben dalga geçiyorlar sandim, 'Içilir mi bu hiç' dedim. Otel yönetimi rica edince turistin ciddi oldugunu anladim, sasirdim. Bir bardak kadar süt sagdik, yaklasik 100 sterlin verdi. Inanamadim. Sonra çiftlik kurmaya karar verdim." diye konustu.
Esekleri saman, yonca, arpa ve kepekle besledigini ifade eden Yalçin, esek sütüne talebin iyi oldugunu dile getirdi
- "Yurt disindan da talep var"
Bir esekten yarim litre süt alabildiklerine dikkati çeken Yalçin, sunlari kaydetti:
"Esek sütünü, kanser, astim, KOAH, bronsit ve zatürre hastalari çok tercih ediyor. Koronavirüsten sonra esek sütüne talep çok arti, pandemiden dolayi günlük süt talebini yetistiremiyoruz. Yurt disindan da talep var. Almanya, Ingiltere ve Çin'den çok arayan oluyor ama gönderemiyoruz. Günlük 500 kilogram esek sütü isteyen var ama bizde en fazla 13 kilogram civarinda süt oluyor. Türkiye'nin her bölgesinden talep var."
Yalçin, sütü 330 miligramlik siselerde sattiklarini, ayrica sabun ve krem de yaptiklarini aktardi.
