Bayramın vazgeçilmez lezzeti: Kömbe

Bayramın vazgeçilmez lezzeti: Kömbe

Bayramın vazgeçilmez lezzeti: Kömbe

Osmaniye’de ‘Bayram Kömbesi’ imalathanelerinde yoğunluk başladı.
Osmaniye’de vazgeçilmez bayram lezzetleri arasında ilk sırayı alan ‘Bayram Kömbesi’nin yapıldığı imalathanelerde Ramazan Bayramı öncesi yoğunluk oluştu. Osmaniyeliler için bir kültür haline gelen bayram kömbesi bayramlaşmaya gelen misafirlere ikram edilen çayın yanında yerini alırken, uzun zamandır süregelen gelenek bu yıl da coşkusunu vatandaşlara yansıttı. Un, su, sıvı yağ, tarçın ve sütle yapılan hamura yuvarlak şekil verildikten sonra susam ile süslenen kömbe, fırınlarda pişirildikten sonra servise hazır hale geliyor.
Düziçi ilçesinde yaklaşık 20 yıldır bayram kömbesi üretimi yapan Mutesin Gezen, “Yoğurmuş olduğumuz hamuru küçük bezeler haline getiriyoruz. Bezelere yuvarlak şekiller verildikten sonra susam ile süslüyoruz. Daha sonra pişirecek olduğumuz tepsilere düzüyoruz. Hazırlanan kömbeler önceden 250 dereceye ayarlanan fırında pişiriyoruz. Pişirilen kömbeler satışa hazırlanıyor” diye konuştu


Güncel 29.04.2022 09:45:23 0

İlginizi Çekebilir

1

Türk Telekom'dan çevreci veri merkezi çözümleri

2

Arçelik Genel Müdürü Can Dinçer: "Antalya ve çevresi, yenilenebilir enerji dönüşümünde öne çıkacak"

3

Hava savunma sistemleri 2024'te vatanı uçtan uca koruyacak

4

Adanalı öğrenciler otonom su altı aracı "ALESTA" ile Singapur'da yarışacak

5

e-ATA, Türkiye'de ilk kez Gaziantep'te test edildi

6

Mipo Türkiye'de akıllı telefon pazarının yeni markası oldu

7

Bakan Kacır, TÜBİTAK 31. Bilim Olimpiyatları Ödül Töreni'nde konuştu:

8

Sanayi ve Teknoloji Bakanı Kacır, Antalya'da konuştu:

9

Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu, Antalya'da Türk Telekom'un toplantısında konuştu:

10

Çukurova 16. Kitap Fuarı'nın TEKNOFEST standına yoğun ilgi