KAHRAMANMARAS (AA) - TUNAHAN AKGÜN - Kahramanmaras'in cografi isaret tescilli Çaglayancerit cevizinin dalindayken satilmasi üreticisini mutlu ediyor.
Daglik yapiya sahip ilçede kayitli 30 bin dekar alanda ceviz yetistiriciligi yapiliyor.
Hasadin devam ettigi Çaglayancerit ilçesinde agaçtan toplanan cevizlerin bir kismi yas satilirken, bir kismi da kabuklarindan ayriliyor ve ardindan kurumasi için gölge alanlara seriliyor.
Cevizler, 1 haftalik kurutma süresinden sonra satisa hazir hale getiriliyor.
Çaglayancerit cevizi, daha dalindan indirilmeden alici buluyor.
Ilçe Tarim ve Orman Müdürü Ibrahim Barak, AA muhabirine, cevizin Çaglayancerit için en önemli ürün oldugunu söyledi.
Geçen yil yaklasik 7 bin 500 ton ürün aldiklarini anlatan Barak, söyle konustu:
"Geçtigimiz günlerde hasada basladik. Çiftçiler için bereketli bir hasat sezonu geçiriyoruz. Bu yilki rekolteyi kayitlarimiza göre 8 bin 500 ton olarak öngörüyoruz. Çiftçilerimiz pazar problemi yasamadan, depolama sikintisi görmeden ürünlerini satiyor. Ilçemizin ikliminden dolayi cevizimiz susuz yetisiyor. Ilçemiz Kahramanmaras'in ceviz üretiminin önemli bir bölümünü karsiliyor."
Barak, Çaglayancerit cevizinin taze ve kislik olarak çevre illerin ihtiyacini karsiladigini vurgulayarak, "Cevizimiz tat ve aroma bakimindan zengin oldugundan kapis kapis gidiyor. Bir kente ceviz gönderiyoruz gelecek yil siparis 2-3 katina çikiyor. Genelde sofralik olarak kullaniliyor."
Barak, kilogrami 35 lira civarinda satilan cevizin, geçmisten bu yana tane olarak da talep gördügünü sözlerine ekledi.
Üreticilerden Ömer Çetinkaya da Çaglayancerit'in topraklarinin bereketli, ceviz agaçlarinin da veriminin yüksek oldugunu söyledi.
Yetistirdikleri cevizin herkes tarafindan bilindigini aktaran Çetinkaya, "Cevizimiz gerçekten kaliteli. Cevizin faydalari da biliniyor. Çaglayancerit cevizini her ailenin tatmasini, her mutfaga girmesini istiyoruz." dedi.
Üreticilerden 78 yasindaki Hasan Emek ise bu yilki ceviz veriminin iyi oldugunu belirterek, kilograminin 30 ile 35 liradan, tane olarak da 40 ile 50 kurus arasinda satildigini söyledi.
