OSMANİYE - Kurban Bayramı`nda yaklaşık bir ay boyunca iş yapamayacak kasapların ayrı bir telaşı var bugünlerde. Vatandaşların et almak için gittiği kasaplar Kurban Bayramı dolayısıyla et verenlerle doluyor Bayramda. Vatandaşların kıyma yaptırmak için kasaplara gitmesi bayram boyunca et satamayan kasapların yüzünü güldürüyor. Osmaniye Kasaplar Odası Başkanı Kasım Korkmaz vatandaşların kurbanlarını keser kesmez kasaplara akın ettiğini belirterek, bir hafta boyunca aralıksız olarak kurban etlerini kıyma yapacaklarını söyledi. Kilo başına 75 YKr`den kıyma çektiklerini aktaran Korkmaz, etlerin tasarruflu ve uzun ömürlü kullanılması için bu yolun seçildiğini ifade etti. Bu işin en çok kasap esnafının işine yaradığını belirten Korkmaz, et satamayan kasapların kıyma çekerek zararlarını karşıladıklarını dile getirdi. Birçok kasabın Kurban Bayramı`nda vatandaşların kurbanlarını keserek ücret aldığını belirten Korkmaz, "Birde kıyma çekiyoruz. Bu sayede ayakta kalabiliyoruz. 1 hafta boyunca hiç et satamayız. Bundan sonrada ancak lokantalara ufak tefek satışlar olur. Vatandaş ise en az 1 ay bize et almak için uğramaz" diye konuştu. Kurbanını keser kesmez etleriyle beraber kasapların yolunu tutan emekli öğretmen Dursun Pampallı, bu sayede etleri daha sağlıklı ve tasarruflu bir şekilde tüketebildiklerini kaydetti.
