Kayısı tatlısı lezzetiyle damak çatlatıyor

Kayısı tatlısı lezzetiyle damak çatlatıyor

Kayısı tatlısı lezzetiyle damak çatlatıyor

Ünü ülke sınırlarını aşan Malatya kayısısından yapılan ‘Kuru kayısı tatlısı’ lezzetiyle damak çatlatıyor.
Binlerce dönüm arazide yetiştirilen ve dünyadaki kuru kayısı ihtiyacının yüzde 85’ini karşılayan Malatya’da kayısı hasadı devam ediyor. Taze Malatya kayısısı, çeşitli lezzetlerle birleşerek sofralarda yerini alıyor. Battalgazi Kadın Kooperatifindeki kadın üyelerinin taze kuru kayısıyla yaptıkları geleneksel ‘Kuru kayısı tatlısı’ da lezzetiyle damak çatlatıyor.
Kadın Kooperatifi çalışanı Yasemin Yılmaz, ev hanımlarına çalışmalar için destek veren Battalgazi Belediye Başkanı Osman Güder’e teşekkürlerini dile getirerek, “Battalgazi Belediye Başkanımızı Osman Güder’e biz ev hanımlarına böyle bir imkan verdiği için teşekkürlerimiz sunuyorum. Fahri başkanımız Yıldız Güder sürekli bize destek. Bütün kadınlar burada her şey yapıyoruz. Ev usulü şeyler yapıyoruz” dedi.
Kayısı tatlısının yaz aylarına uygun hafif bir tatlı olduğunu ve kuru kayısı ile cevizin bir araya gelmesiyle ortaya çıktığını belirten Yılmaz, “Malatyalı olarak kayısı tatlımız çok tutuluyor. Kayısı reçellerimiz kooperatifimizde her türlü şeyler oluyor. Lezzetleri çok güzel herkes beğeniyor. Gün kurusu kayısımızla tatlımızı yapıyoruz. Önce kayısılarımızı yıkıyoruz. 5 dakika suda bekletiyoruz. Kaynattıktan sonra kayısılarımız açılıp içlerine ceviz koyuluyor. Ceviz koyduktan sonra şerbet yapıyoruz. Şerbeti üzerlerini dökük servis yapıyoruz. Sipariş alıyoruz. Bütün ev hanımlarının yapabileceği çok kolay tatlı. Misafirleriniz aniden gelse bile 5 dakikada yapılan bir tatlı ve lezzeti çok güzel. İkram olarak da görünümü, sunumu çok harika bir tatlı. Yaz mevsiminde de ağır değil bütün tatlılardan daha hafif bir tatlıdır” diye konuştu.


Güncel 8.07.2021 11:19:49 0

İlginizi Çekebilir

1

Vali Yılmaz, Bahçe Eski Cezaevindeki Tadilat Çalışmalarını İnceledi

2

Vali Dr. Erdinç Yılmaz, Bahçe Konteyner Çarşı Esnafını Ziyaret Etti

3

Vali Dr. Erdinç Yılmaz, Bahçe Hükümet Konağı İnşaatını İnceledi

4

Kadirli’de Tenis Turnuvası’nda dereceye girenlere ödül

5

Kadirli'de dilencilere geçit yok

6

Osmaniyespor Konya’dan 3 puanla dönüyor:0-2

7

YRP Bahçe İlçe Başkanlığı’na Koska atandı

8

Karaca, yeniden seçildi

9

Kadirli’de Zabıta Denetimleri

10

Nükhet Duru Vadi’de…