ISTANBUL (AA) - Gida ürünlerinde dogal dengeyi koruyarak verimli üretimin saglanmasi için hayvan refahi da büyük önem tasiyor. Metro Türkiye, hayvan refahini koruyarak ekolojik dengeye katki saglamayi hedefliyor.
Metro Türkiye'den yapilan yazili açiklamaya göre, 2019'da 154 çiftlikte hayvan refahi denetimi yapan Metro Türkiye, bu konuda tedarikçilere düzenli olarak egitimler veriyor. Sirket ayrica 2023 yili sonuna kadar kendi markali tüm yumurtalarinin kafessiz, 2025 yili itibariyla da raflarindaki tüm yumurtalarin kafessiz olmasini taahhüt ediyor.
Yumurtanin besleyici degerine dikkati çekmek ve tüketimi yeterli seviyeye getirmek amaciyla, 1995 yilindan bu yana her yil ekim ayinin ikinci cuma günü kutlanan "Dünya Yumurta Günü" Türkiye'de de 2008 yilindan bu yana kutlaniyor.
Birlesmis Milletler tarafindan yapilan yillik çalismaya göre, son bes yilda, on milyonlarca insan daha kronik olarak yetersiz beslenenlerin saflarina katildi. Dünya’da Gida Güvenligi ve Beslenme Durumu raporunda, 2019'da yaklasik 690 milyon insanin açlikla mücadele ettigi tahmin ediliyor.
Beslenme ile ilgili söz konusu tablo dikkate alindiginda gida ürünlerinde verimli ve saglikli üretim, dolasiyla hayvan refahi da büyük önem tasiyor. Türk mutfagini ve degerlerini koruma ve gelecek nesillere aktarma amaciyla çalismalarina devam eden Metro Türkiye 19'uncu yüzyildaki hayvancilik uygulamalarinin hayvan refahi üzerinde meydana getirdigi sorunlari ortadan kaldirmak için hayvanlarin daha iyi kosullarda olmasini hayvan refahini gözeterek üretim yapilmasini destekliyor ve bu konuda önemli projelere imza atiyor.
- "Hayvanlarin güvenli ve saglikli kosullarda yetismesini önemsiyoruz"
Açiklamada, hayvan refahi konusunda yaptiklari çalismalara iliskin bilgi veren Metro Türkiye Kalite Güvence Grup Müdürü Tülay Özel, sunlari kaydetti:
"Hayvanlarin güvenli ve saglikli kosullarda yetismesini önemsiyor, hayvan refahi konusunda standartlarin ötesinde uygulamalar gelistiriyoruz. Sektörün önemli bir oyuncusu olarak, satin alma gücünü tedarikçilerimizi ve sektörü dönüstürmek üzere kullaniyoruz. Hayvan refahi konusunda tedarikçilere her yil egitimler veriyor ve gerekli denetimleri bagimsiz akredite kuruluslarina bagli uzman denetçiler tarafindan çiftliklerde gerçeklestiriyoruz. Bu denetimlerde yasal ve hayvan refahi kriterleri, tavuk basina düsen yeterli alanlar, folluk, tünek, yemlik suluk gibi detaylar, hayvanlarin saglik planlari, kümesin hijyenik sartlari gibi birçok konu en titiz sekilde inceleniyor. Metro Türkiye olarak hayvan refahini, sürdürülebilir bir hayvancilik için olmazsa olmaz görüyoruz."
- Metro Türkiye, 2019'da 154 çiftlikte hayvan refahi denetimi yapti
Hayvan refahinin korunmasinin sürdürülebilirlik için öneminden yola çikan Metro Türkiye, müsterilerine saglikli ve güvenli hayvansal gida ürünleri sunarken dogaya ve hayvan haklarina saygiyi isinin bir parçasi olarak görüyor.
Bu kapsamda 2013 yilindan bu yana tüm hayvansal gida tedarikçilerinde hayvan refahi denetimleri gerçeklestiriyor; hayvan refahi ilkelerine uygun tesislerden tedarik yapiyor. 2019'da 154 çiftlikte hayvan refahi denetimi yapan sirket, bu uygulamalariyla ürünlerinin kalitesini ve hayvanlar için uygun kosullar saglanmasini güvence altina aliyor. Kafessiz tavuk yumurtasi için de tedarikçi egitim ve denetimlerini sürdürürken, bu proje kapsaminda 16 tedarikçiye egitimler verildi. 2019 yili içinde de 11 firma denetlendi.
2019 yilinda Metro markali kafessiz tavuk yumurtasi ürününü raflarina koyan Metro Türkiye ayrica 2023 yili sonuna kadar kendi markali tüm yumurtalarinin kafessiz, 2025 yili itibariyla da raflarindaki tüm yumurtalarin kafessiz olmasini taahhüt ediyor.
- Hayvan Refahi Ödülleri'nde "Iyi Yumurta" kategorisinde ödül
Metro Türkiye sektörü bilinçlendirmek ve farkindalik olusturmak için de çalismalar yapiyor. "Yüzde 100 Kafessiz Tavuk Yumurtasi" girisimini destekleyerek toplumda pozitif etki yarattigi için Türk Alman Üniversitesi tarafindan düzenlenen Hayvan Refahi Ödülleri'nde "Iyi Yumurta" kategorisinde ödül kazandi.
Yaptigi söz konusu çalismalar sonucunda 2019 yilinda 1 milyonu askin kafessiz tavuk yumurtasi satisi gerçeklestiren Metro Türkiye’nin 2020 için yilsonu satis rakami hedefi ise 2 milyon.
- Kafessiz yetistirme (cage-free) nedir?
Yumurta yetistiriciligi 4 grup altinda toplanmakta. Buna göre, "0" kodu organik yetistiricilik, "1" kodu açik dolasima erisim (free-range) yetistiriciligi, "2" kodu kümeste kafessiz yetistiricilik, "3" kodu da kafesli yetistiricilik için kullanilmaktadir. Yumurta üreticileri için kafessiz yetistirme metodu, son yillarda hayvan refahi açisindan çok önemli bir konu haline geldi. Kafessiz denilen yetistirme metodu; 2 numara ile ifade edilen metottur. Bu sistemdeki kafessiz kümeslerde hayvanlara daha genis alan veriliyor ve kümes içlerinde tünek, eseleme plastikleri, tirnak törpüleri ve folluklar bulunuyor. Dolayisiyla hayvanlarin dogal yasamlarinda içgüdüsel olarak yapmak istedikleri hareketleri yapmalarina olanak saglaniyor.
