Osmaniye’de yüzyıllardır devam eden bir gelenek günümüzde de varlığını devam ettiriyor. Çukurova’da “başakçılık” adı verilen bu gelenekte, yer fıstığı hasadı sonrası toprakta kalan ürünler tarla sahibinin rızası ile vatandaşlar tarafından toplanıyor. Bazı vatandaşlar kışın yiyeceği fıstığı çıkarmak için toplarken bazıları ise aile ekonomisine katkı sağlamak amacıyla bu işi yapıyor. Çukurova’nın kalbi Osmaniye’de yer fıstığı hasadı başladı. Ekiminin yüzde 50’si ve pazarlamasının da yüzde 90’a yakınının yapıldığı kentte yer fıstığı hasadı sonrası hareketlilik başladı. Fıstık hasadının olduğu tarlalar başak yapabilmek için vatandaşların akınına uğruyor. Kadirli ilçesinde yaşayan Yakup Asana tarladan kalan mahsulün vatandaşlar tarafından tarla sahibinin rızası ile toplanmasına başakçılık adının verildiğini ifade ediyor. Bu geleneğin yüzyıllardır devam ederek günümüze kadar geldiğini aktaran Asana “Bizlerde eşimizle çocuğumuzla fıstık başağı yapmak için buraya geldik. Hasat yapılır ardından bizler yani başakçılar gireriz tarlaya toprakta kalan fıstıkları toplarız” diye konuşuyor.
“BAŞAKÇILIK TARLAMIZIN BEREKETİNİ ARTTIRIYOR”
Yaklaşık 50 dönüm fıstık eken Ahmet Yılmaz Çukurova’da başakçılığın çok önemli bir gelenek olduğunu ifade ediyor. Tarlada yapılan hasat sonrası vatandaşlara kalan mahsulleri toplaması yani başak yapmak için izin verdiklerini aktaran Çiftçi Yılmaz “Başak bizim tarlamızın bir nevi sadakası. Hem tarla sahipleri olarak bizler hem de vatandaşlar kazanıyor. Çünkü biz bu şekilde tarlamızın bereketinin arttığına inanıyoruz” ifadelerini kullanıyor.
MALİYETLER ARTTI FISTIK TARLADA 6.5 TL’DEN ALICI BULUYOR FISTIK ÜRETİCİSİ DERTLİ
Geçtiğimiz yıl çiftçinin yüzünü güldüren yer fıstığı bu sene çiftçiyi güldürmedi. Tarladan 6.5 TL’ye alıcı bulan fıstık çiftçinin maliyetlerini karşılamıyor. Çiftçiler “Maliyetler yüzde yüzde yüz artı. Dolar artınca gübre ve mazot fiyatları ziraat ilaç fiyatları neredeyse yüzde yüze yakın arttı. Fıstık tarladan geçtiğimiz yılın fiyatlarının altında alıcı buluyor. Hükümetin maliyetleri düşürmesi ve fıstık üreticisini desteklemesi gerekiyor. Bu gidişle kimse tarlasını ekemeyecek” ifadelerini kullandılar.