ANKARA - Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Ramazan ayı dolayısıyla gıda fiyatlarının daha da artacağını ve tüketicilerin zorlanacağını belirterek, "Tedbir alınmadığı takdirde gıda fiyatlarında patlama olacaktır" dedi.TZOB Genel Başkanı Bayraktar, düzenlendiği basın toplantısında Ramazan ayı öncesinde ürün fiyatlarında yaşanan artışları değerlendirdi. Bayraktar, bu yıl yağışların yetersizliği sebebiyle toprakta yeterli miktarda su depo edilemediğini ve sulamada ciddi sıkıntılar yaşandığını ifade ederek, yüksek sıcaklıklar nedeniyle verim ve kalitenin de düştüğünü kaydetti. Türkiye`de yaşanan kuraklığın tarım kesimine bilançosunun ağır olduğunu vurgulayan Bayraktar, 720 ziraat odasından alınan bilgiye göre kuraklığınçiftçiye olan zararının 5 milyar YTL olduğunu söyledi. Tarım bölgelerinde gerçekleştirilen çalışmaya göre 5 milyar YTL`lik toplam zararın İç Anadolu Bölgesi illerini kapsayan tarım bölgelerinde yüzde 41.7, Ege Bölgesi`nde yüzde 27.7`si, Marmara Bölgesi`nde yüzde 15, Akdeniz Bölgesi`nde ise yüzde 14.3 olarak gerçekleştiğini belirten Bayraktar, ürün bazında inceleme yapıldığında üretim kaybının buğdayda yüzde 20, karpuzda yüzde 24, çekirdeksiz kuru üzümde yüzde 20, domateste yüzde 25, ayçiçeğinde yüzde 17 olduğunu bildirdi. 4 Temmuz 2007`de yayımlanan kuraklıkkararnamesinin çiftçilerin uğradığı zararın telafisini sağlama bakımından yetersiz kaldığını savunan Bayraktar, "Bazı spekülatörler tarafından ürünün azlığı gerekçe gösterilerek fiyatlar yükseltiliyor. Kuraklık ve Ramazan fırsatçılığı yapılmaktadır. Tedbir alınmadığı takdirde gıda fiyatlarında patlama olacaktır" dedi. Bayraktar, domatesin üretici fiyatının 0.50, hal fiyatının 0.65, pazar fiyatının 0.75, market/üretici arasındaki fiyat farkının ise yüzde 180.4 olduğunu belirtti. Üretici ve tüketici fiyatları arasındaki farka bakıldığında fiyat artışlarının üreticiden kaynaklanmadığını ifade eden Bayraktar, "Tüketicilerimizin gıda ürünlerini pahalıya tüketmesinin sorumlusu üretici değildir. Üreticiden tüketiciye ulaşan hal, pazar ve market gibi zincirin halkalarının fiyat artışlarında etkili rol oynadığı görülmektedir"diye konuştu. Etkin bir pazarlama organizasyonunun kurulamamış olması, mevcut sistemin ise aracılar tarafından kontrol ediliyor olmasının hem ürün kayıplarına hem de üretici ve tüketici arasındaki makasın açılmasına neden olduğunu söyleyen Bayraktar, "Piyasalarda etkin bir denetim mekanizması kurularak fiyatların aşırı bir biçimde artmasının önüne geçilmelidir. Ürünün üreticiden tüketiciye doğrudan satışını sağlayan mekanizmalar geliştirilmesi bakımından semt pazarlarında kendi ürettiği ürünü satan üreticilerimiz içinuygulamada yer alan kiloyla yapılan satışlarda 100 kg, taneyle yapılan satışlarda 150 adet, bağla yapılan satışlarda 50 bağ olarak belirlenen asgari miktar artırılmalıdır. Üretici birlikleri kanalıyla ürünlerin pazarlanması sağlanmalıdır. Tarımsal üretici birlikleri finansman bakımından güçlendirilerek etkin hale getirilmelidir" şeklinde konuştu. Üretici ve tüketici birliklerinin karşı karşıya getirilmek istendiğine öne süren Bayraktar, bunun önüne geçilmesi için de hükümetin devreye girmesi gerektiğini belirtti. Bayraktar Ramazan ayı boyunca da ürün fiyatları konusunda kamuoyunu bilgilendireceklerini ve hükümete de bu konuda bir rapor sunacaklarını sözlerine ekledi.
