Kayserinin Yeşilhisar İlçesinde Bulunan Akköy Barajına yaklaşık 25 yıl evvel bırakıldığı tahmin edilen ve çok üreyebilen istilacı bir tür olan tatlı su kerevitinin ilçe ekonomisine katkı sağlayacak şekilde değerlendirilmesi bekleniyor.
İlçede yaklaşık 30 yıldır olta balıkçılığı yapan Metin Değirmenci, su ıstakozu da denilen kerevitlerin, Akköy barajında aynalı sazan balığını da bitirdiğini belirterek, “Bu kerevitin ilaç sanayinde ve lüks lokantalarda tüketildiği biliniyor. Bu türler normalde çiftliklerde üretiliyor ve piyasası olan bir canlı. Eğer gerekli girişimler yapılarak değerlendirilirse Yeşilhisar’ın ekonomisine büyük katkı sağlayacağını düşünüyorum. Bölgeyi canlandıracak olan altın değerindeki bu tür, değerlendirilmeyi bekliyor” diye konuştu.