Merhaba çok değerli okuyucularımız,
Osmaniye’de 220 gram ekmeğe 2.500 lira zam yapılması tartışmalara neden oldu. Bugün Osmaniye Gıda Maddecileri ve Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Görmüş beni aradı ve konu ile ilgili olarak, Osmaniye Odalar Birliği Başkanı Murat Yalçın’ın açıklama yapacağını söyledi.
Gazeteci olarak bizimde görevimiz ne oluyor bitiyor, kim haklı, kim haksız bunları kamuoyuna duyurmak en doğal hakkımız olduğu için, açıklama yapılan yere gittik.
Osmaniye Odalar Birliği Başkanı Murat Yalçın beyin açıklamalarını dinledik. Fırıncı arkadaşlar ekmeğe 7 ay önce zam yapmış. Tabi Türkiye’de enflasyon yüksek olduğu için, genel olarak fırıncı esnafının kullandığı ürünlere de periyodik olarak zamlar geliyor. 7 ay içinde hiçbir şeye zam gelmedi demek, pek de doğru olmaz. Zaten kamuoyu piyasayı biliyor ve neye zam geldiğinin oldukça farkındadır.
Ne bizim, ne de fırıncı esnafının zam olayını savunması mümkün değil. Her şeye zam geliyor ve bu kadar konuşulmuyor. Keşke fırıncı esnafını zam için eleştirenler, her zam yapıldığında da bu kadar duyarlı olsalar. İş fırıncı esnafına geldi mi, sanki linç etmek için fırsat bekleniyor gibi bir durum oluşuyor.
Osmaniye Odalar Birliği Başkanı Murat Yalçın, bugün belgeleriyle neye zam geldiği ve zam yapmak için nerelerden bilgi aldıklarını tek tek açıkladı. Yani Murat başkan yapılan zammın kanuna uygun olduğunu ve bakanlıktan bile olur aldıklarını söylüyor. Ayrıca yapılan zammın diğer illere göre aynı olduğunu ve fırıncı esnafının diğer illere göre ekmeği 20 gram fazla hamur kullandığını söylüyor.
Türkiye ve bölge şartlarına göre Osmaniye’de ekmeğe 2.500 lira kuruş zam yapılması çok da anormal bir durum değildir. Osmaniye fırıncı esnafı eğer 5 tl zam yapmış olsa baştan biz karşı çakırız ve bu zammının ne vicdani, he de ahlaki olduğu kabul etmeyiz. Elimizden geldi oranda da fırıncı esnafının üzerine gideriz. Unutmamak lazım ki, fırıncı esnafının da ekmeği yapabilmek için bir sürü kullandığı malzeme var. İşçi masrafları da az değildir.
Ben şahsen Osmaniye ve bu milleti yürekten seven bir gazeteci olarak Murat başkanın zam gerekçelerini çok haklı buldum. Söylediği her sözde de samimi ve içten olduğunu gördüm. Ben şahsen ikna oldum. Fırıncı esnafının da haklı olduğu rahatlıkla yazıyorum. Hiçbir müessese kazanmadan ayakta duramaz. Ebetteki fırıncılarımızda kazanmalı ve bizlere kaliteli ve güzel ekmek üretmelidir.
